Restaurace › Salát z opečené zeleniny
| Název | Množství a jednotka |
|---|---|
| olivový olej | 2 lžíce |
| česnek | 2 stroužky |
| cibule | 1 menší |
| mrkev | 1 kus |
| bílá paprika | 1 - 2 kusy |
Kuchyně:
Příprava:
10 min.
Vaření:
10 min.
Jarča
Postup
Na olivovém oleji opečeme nakrájený česnek a na plátky nakrájenou cibuli. Vytáhneme do mísy a na témže oleji opečeme osolenou na proužky nakrájenou mrkev, papriku, cuketu. Opečenou zeleninu vyjmeme do mísy k cibuli a česneku , dochutíme bobkovým listem, čerstvým rozmarýnem, vinným octem, cukrem a popřípadě i solí. Necháme alespoň hodinu odležet.
